Bistro Karte

     

 

 

 

 
         
   

Paul´s 3-Gang

 

    
 

 

 

Spargelsuppe mit Croutons

Filet vom Zander auf Schmorgurken in Rieslingsauce

Erdbeer- Rhabarbergrütze mit Vanilleeis

 

EURO 31,50

 

  
   

Wochenkarte

 

    
   

Schweinerippchen auf Rübstiel mit Senf

 

 EURO 9,80  
   

Badischer Ochsenmaulsalat mit Bratkartoffeln und Salat

 

 EURO 10,50  
   

Antipasti Teller mit eingelegtem Gemüse, Oliven
und Serranoschinken

 

 EURO 11,90  
   

Carpaccio vom Kalbsbäckchen und Spargel in Vinaigrette
mit Kernöl aus der Steiermark

 

 EURO 12,50  
   

Hamburger mit Bacon, Pommes frites und Mayo

 

 EURO 11,50  
   

Schweinebäckchen auf jungen dicken Bohnen in Balsamicojus

 

 EURO 17,-  
   

Filet vom Zander auf Schmorgurken mit kleinen Kartoffeln
in Rieslingsauce

 

 EURO 19,-  
   

Perlhuhnbrust auf Bärlauchrisotto in Tomatensauce

 

 EURO 19,-  
   

Medaillon vom Schweinefilet auf Kräuterseitlingen
á la Creme mit Semmelknödeln

 

 EURO 18,-  
   

Unsere Spargelgerichte mit Spargel von Gut Barbarastein
1 Pfund deutscher Spargel mit neuen Kartoffeln,
Sauce Mousseline oder zerl. Butter
wahlweise mit: gekochtem Schinken
oder Rumpsteak
oder Lachstranche

 

 EURO 23,50  
         
   

Desserts

 

    
   

Mousse au Chocolat

 

 EURO 6,50  
   

Erdbeer- Rhabarbergrütze mit Vanilleeis

 

 EURO 6,50